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第4回ゲスト 週に7回お肉を食べる! 女優・大友花恋さんが登場

SNSで公開した手料理が話題・大友花恋

1999年生まれ群馬県出身の大友花恋。2012年に女優デビュー。
2013年には『ミスセブンティーン』でグランプリに輝き、『Seventeen』の専属モデルに就任するなどモデルとしても活躍。また、映画『君の膵臓をたべたい』、『散歩時間~その日を待ちながら~』ドラマ『チア☆ダン』、『あなたの番です』など、映画・テレビドラマに多数出演、女優として活躍の場を広げている。
2019年放送の料理をテーマにしたドラマ『新米姉妹のふたりごはん』に出演したことをきっかけに料理が趣味となり、SNSで度々美味しそうな手料理写真を公開し話題になっている。そんな料理好きの大友花恋にお肉について伺いました。

お肉に関する29の質問

肉にちなんでお肉に関する29の質問をしました。
まずはこちらの動画をご覧ください。

インタビューを動画でもご覧いただけます

大友花恋×肉

“週7”で「お肉」を食べるほど肉好き

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-お肉は週に7回?
1日1回は必ず食べていると思います。なるべくお魚とお肉を同じ比率で食べたくて。
昼がお肉だったら、夜はお魚。昼がお魚だったら、夜はお肉です。1日1回なので週7回。

-朝から焼肉を食べることはありますか?
朝はお豆が多いです。でも、頑張りたい撮影の日や、朝から撮影がある日はいつもお肉です。
ヘルシーで力になるものを食べようと心がけているので、サラダチキンを食べることが多いですね。

-焼肉の量はどれくらい食べるんですか?
先日、事務所のスタッフさんと一緒に焼肉を食べに行ったときは、それぞれ2枚ずつで10種類ぐらいお肉を食べたと思います。「まだ食べられる?」と聞かれて、「はい!」と答えると、ビックリされました。

-焼肉ではずっと牛タンを食べるタイプ?
牛タンが好きです。私の周りも牛タン好きが多いので、一緒に焼肉へ行くと、普通の牛タンと、ちょっと良い牛タンと、厚切り牛タンという感じで、牛タンを何種類か頼んだりすることもあります。

-牛タンが美味しいおすすめのお店は?
六本木にある焼肉屋さんに連れて行っていただいたときに、ネギがてんこ盛りの牛タンを食べたことがあって、とても美味しかったです。「焼肉433」という名前のお店だったと思います。

“相性のいい”焼肉友達は女優の福原遥

-焼肉奉行だそうですが?
焼きます。焼くのが大好きです。「このくらいの焼き加減がいいのかな?」とか・・。「ここでもう1回レモン汁をかけ直してみようかな?」とか。いろいろ考えながら焼くのが好きです。

-もう1人焼肉奉行がいたらどうするの?
半分で担当を分けると思います。「こっちからこっちは私の担当、そっちは任せた!」という感じで・・。お互い協力体制でお送りします。

-いい加減に焼かれるのは嫌?
嫌かもしれません…。「ちょっとそこ、そんな雑にひっくり返すとネギが落ちる!」と思ってしまいます。

-焼肉友達がいるという質問に「YES」でしたが?
同じ事務所の福原遥ちゃんと昔から仲がいいですが、遥ちゃんも焼肉が好きなんです。なので「ご飯に行こう」となると、話し合うまでもなく「どこの焼肉にする?」という流れになります。考えてみれば、焼肉友達だなと思います。

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-福原さんは焼肉奉行?
そんなこともないと思います。なのでちょうどいいです。私が焼いて「はい、はい」と配って。とても心地いい関係です。

カレーに入れるお肉は「ソーセージ」

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-カレーのお肉といえば「ソーセージ」これは珍しいですよね?
そうですよね。我が家は昔からソーセージでした。牛でも豚でも鶏でもなく、半分に切ったソーセージが入っています。その名残で、自分で作るときはソーセージが多いです。学校の給食で、「そういえばソーセージが入ってない!」と気がついて。家に帰って母に「学校の給食に、普通のお肉が入ってた!」と報告したほどです。でも母に、「それが普通だよ」と言われて衝撃を受けました。

渾身の「豚の角煮」を作った翌朝に大事件が…

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-好きなお肉料理、得意なお肉料理が「豚の角煮」 
圧力鍋で作ります。レシピはとてもシンプルで、表面を全体的にフライパンで焼いた後に、ネギや生姜と一緒に圧をかけて煮込んで。その後、調味料を入れ直して、もう1度圧をかけて煮込みます。さらに、圧が下がって蓋を開けてから、煮詰める作業を・・。なので、とても大変ではあるのですが手間をかけた分だけ、じわじわ味が染みてトロトロのお肉になります。
「頑張って作るぞ!」というときは、角煮を作ることが多いです。お料理が趣味なので、毎晩、「明日は何を作ろうかな」と考えながら眠りにつきます。

-インスタを見ると1人分にしては多い気が…。
「意外」と言われることが多いですが、スッゴイ量を作って、スッゴイ食べるんです。なので誰かとご飯を食べに行くと驚かれます。「まだ食べるの?」とか・・。「それ残すなら私、食べる!」ということもよくあるので、びっくりされるのだと思います。(笑)

-「豚の角煮」で印象的なエピソードはありますか?
1度、とても切なかったことがあります。夜から時間をかけてじっくり丁寧に角煮を煮込んでいたので、「明日の朝になったらきっと美味しくなってるぞ!」と楽しみにしていたのですが、次の日の朝、目が覚めたら急に顎が外れていて・・。直ぐ病院に行って治してもらったのですが、顎が痛すぎて食べられなくて・・。せっかく美味しく作った角煮を、小さくフレークにして食べたんです。あれは今思っても切ないです。なんのために私、こんなに時間をかけてお肉を煮込んだんだろうと思いました。

-他に得意な料理は?
母と祖母から伝授されたのは、「手羽元と卵の甘辛煮」。それも、難しい料理ではなくて、1度手羽先の下処理をして、味を染みこませてから、下茹でして。そこから調味料を入れてグツグツ煮るというシンプルなレシピです。何をどのぐらい入れるという詳しいことを母に教えてもらいました。それを作ると、おうちの味になるので、ホッとしたい時によく作っています。

お肉の中で「シュラスコ」に特別な思い出

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-おすすめのお肉料理のお店はシュラスコ?
そうなんです。「RIO GRANDE GRILL」というシュラスコの専門店なのですが、その店が大好きで。いろんなお肉が一気に食べられる、いろんな部位がお腹いっぱいまで食べられる、とても贅沢な空間で大好きです。お肉がお腹いっぱい食べられるのは幸せです!

-お肉で感動したことがあるに「YES」と答えていましたが?
去年の誕生日に2個下の妹がサプライズでお祝いをしてくれました。それが「RIO GRANDE GRILL」だったんです。私が以前から、「シュラスコ食べてみたいんだよね」と言っていたのを、妹が覚えててくれていて。どこに行くかは内緒にして、突然連れて行ってくれたことが、とても嬉しかったです。さらに妹に初めてご馳走してもらい、感動しました。印象的で大切な思い出です。

-お肉に微笑んだことがある?
スーパーとかで綺麗なお肉を見ると「はぁ!綺麗だなぁ」と思います。特に綺麗だなと思ったお肉は、「新米姉妹のふたりごはん」というドラマで、そのときに作ったローストビーフは綺麗でした。切ったときに断面の色と照りとツヤが、とんでもなく美しくて・・。その場にいた私もスタッフさんも「はぁっ!」と、思わず撮影であることを忘れてしまうほどに綺麗でした。その時もそうですし、お肉を見るとつい「はぁ〜、綺麗!」と思って微笑んでしまいますし。料理を作っているときも、「あ〜本当に分厚い!立派ですね〜」と話しかけることがあります。

大友花恋にとってお肉とは?

-大友花恋にとってお肉は「元気になれる魔法」
私の日々の活力はご飯です。ご飯を作ることと食べること。その中でも特に「お肉」は、エネルギーになったりモチベーションになったり、本当にパワーが強い食材だと思っています。頑張りたい時とか、自分の気合を入れたいとき、あとすごく疲れている時は、絶対にお肉が食べたくなるんです。なので、魔法みたいに元気にしてくれる存在だなと思ってこの言葉にしました。今日も、この取材が終わったらお肉を食べようと思っています。今日は「豚」かな、豚の気分です。

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お知らせ

(C)2022「散歩時間 その日を待ちながら」製作委員会

映画「散歩時間〜その日を待ちながら〜」
2022年12月9日(金)より新宿シネマカリテほかにて全国公開
ヒロイン・恵紙ゆかり役で出演

  文/篠崎貴浩

大友花恋のサイン入り色紙をプレゼント

【プレゼント内容】大友花恋さんサイン入り色紙
【当選者】1名様
【応募期間】2022年10月29日(土)17:00〜2022年11月3日(木)23:59
【応募方法】wasabeeTwitterアカウントをフォロー。
Twitterに投稿している大友花恋さんプレゼントのキャンペーン投稿をリツイートしていただくと応募完了となります。
※プレゼントのご応募にはwasabeeTwitterアカウント(ID:wasabee_media)のフォローが必要となります。

【注意事項】
・当選者のみにご連絡を差し上げます。
・商品の発送は日本国内に限らせていただきます。また、商品の当選者以外の方への発送はできません。

大友花恋 プロフィール

Profile image
KAREN OOTOMO
女優
生年月日:1999年10月9日
身長:162cm
血液型:A型
出身地:群馬県
趣味:読書
特技:書道
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