東京和牛とは

東京和牛の歴史は、竹内孝司さん（父）が、戦後に家業として、牛飼いになろうと決意したことからスタートしました。「自分たちが育てた最高の黒毛和牛が、東京で育っていることを知ってほしい」という強い思いのもとに、現社長である息子の孝英さんが「東京和牛」という竹内牧場独自の和牛を売り出すことに決めたのです。東京和牛の取材をすることで、親子2人の物語が見えてきました。