思い描いたお肉を作るため。繁殖から肥育まで夫婦二人三脚で歩む
つばき姫とは
山口県萩市のブランド和牛「つばき姫」を生産する岩本畜産。繁殖から肥育まで、夫婦2人で約150頭の牛を管理しています。自ら思い描いたお肉を作るために、放牧や地産地消など、地域の環境に合わせた、人にも牛にも無理のない一貫生産に取り組む2人。「消費者の方へも、お肉になるまでのその過程を知って欲しい。」その思いを届けるため、夫婦二人三脚で頑張る姿をお届けします。
山口県萩市のブランド和牛「つばき姫」を生産する岩本畜産。繁殖から肥育まで、夫婦2人で約150頭の牛を管理しています。自ら思い描いたお肉を作るために、放牧や地産地消など、地域の環境に合わせた、人にも牛にも無理のない一貫生産に取り組む2人。「消費者の方へも、お肉になるまでのその過程を知って欲しい。」その思いを届けるため、夫婦二人三脚で頑張る姿をお届けします。
