落花生を食べて育つ!”千葉ならでは”をこだわりぬく牛作り
千葉牛&北総和牛とは
落花生の一大生産地を隣に構えた千葉県富里市で、繁殖から肥育を行っている井村牧場。
父の井村幸雄さんと息子の誠也さんが育てる牛たちは、千葉県の特産物「落花生」などを食べて大きく育っています。
そんな中、井村さん親子は千葉県の他の生産者と共に、今年の4月に「千葉牛」というブランドを立ち上げました。
ブランド拡大のため日々活動を行う中、さらに自分たちの規模も拡大しようと、新たな牛舎も建設中。 千葉の畜産業を盛り上げる!井村親子の見据える未来を、一緒に覗いてみてください。