高千穂牛とは

宮崎県高千穂町の佐藤畜産では、高千穂で生まれ育つ「高千穂牛」の和牛肥育を行っています。　
佐藤孝輔さんは、実家が畜産農家だった妻との結婚を機に牛飼いを始めました。ど素人で始めた孝輔さんは、義両親や高千穂の牛飼いからそのノウハウを学び、第12回全国和牛能力共進会 鹿児島大会で、日本一の称号「内閣総理大臣賞」を受賞するまでになりました。 畜産を愛する日本一の牛飼いの飼育のこだわりと「高千穂の人柄が宿る牛」高千穂の牛の魅力をお届けします。