特産松坂牛とは

今回、三重県の多気町で松阪牛・特産松阪牛を育てる畑敬四郎さんを訪ねました。
恐らく誰もが知っている松阪牛ですが、その中でも選ばれし牛しかなれないのが『特産松阪牛』です。
畑さんは、年に１回開催される特産松阪牛の女王を決める大会で、幾度も優秀賞1席を受賞している牛飼いの匠なのです。
但馬牛に惚れ込み、牛飼いに情熱を注ぐ畑さんの想いに触れてみてください。