【大分県】農園レストラン べべんこ

豊後牛が食べられるお店をご紹介

豊後牛についてはこちらの動画をご覧ください

ピンチもチャンスに！笑顔で乗り切る郁代さん豊後牛とは大分県玖珠郡九重町で和牛繁殖農家を営む鷲頭郁代さん。41歳で突如新人牛飼いとしての人生を歩み始めました。父からは「牛飼いをするのに一流は目指すな」と言われ、その意味を模索しながら、日々奮闘しています。牛飼いとなり約4年が経った今、仕事の楽しさ、経営者としてのやりがいを感じつつ、郁代さんなりのやり方で牛飼い人生を邁進しています。笑顔を絶やさない郁代さんですが、その裏には「ピンチはチャンス」という気持ちを持って、何事にも挑戦してきました。郁代さんのお話を聞いていると自然とこちらが元気づけられる、素敵な牛飼い物語をお届けします。動画で出てくる…

レストラン農園レストランべべんこ

大分県を一望できる標高1000メートルの位置に店舗を構えています。
母体となる鷲頭牧場で大切に育てた豊後牛を使用したメニューを数多く提供。
さらに、顔の見える農家レストランをスローガンに掲げ、自家栽培された米、野菜、椎茸などの食材と、地域の湧水を使用するなど「地産地消」にもこだわっています。焼肉丼とコロッケが人気メニューです。お店の外には馬やロバなど動物たちもおり、見て楽しむことができます。