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【STAFF肉日記8】「刷毛じょうゆ 海苔弁山登り」さんのお弁当『山』

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こんにちは、たかおです。

今回ご紹介するのは、「刷毛じょうゆ 海苔弁山登り」さんのお弁当『山』
築地の本店のほか、都内主要駅のエキュートやGINZA SIXでも販売されています。

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上に刺さっている割り箸をご覧になると分かる通り、
普通のお弁当に比べると若干小ぶり。
しかも“海苔弁”に1000円超え…!ちょっと怯んでしまいますが、お店のInstagramによると〈家庭料理の最上級をモットーにした海苔弁専門店〉とのこと。

海苔弁専門店の最上級海苔弁、それは1000円ちょい出しても食べてみたい!
ということで早速、いただきまーす。

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まず目に飛び込んでくるのは、どん!とセンターに鎮座する鶏肉の照り焼き。存在感!!

このお肉、めちゃめちゃ柔らかいんです!
大きめサイズですが簡単に嚙み切れる柔らかさ。
しかも味付けが上品で、飽きずにどんどんお箸が進みます。

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そして特筆すべきはこのお惣菜たち。
上から
ゆず大根、味付玉子、きのこのりんご酢煮、ほうれん草ナムル。
実は私、好き嫌いがけっこう多くてこういうお弁当の副菜は食べられないことが多いのですが…
いける、いける、いける…いける!ぜんぶいける!ぜんぶ美味しい!

イチオシは手前のほうれん草ナムル。ごま油の風味がしっかりめでこれだけでご飯が相当減っちゃいました。
ごま油好きにはたまりません。

おかずの下にはごはんが敷き詰められていて、上から海苔・ごはん・海苔・ごはん、の丁寧な2層仕立て。
食べかけの写真で恐縮ですが…

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上から食べていって、また海苔が出てくると嬉しいんですよねー。
しかも海苔がとても柔らかくて切りやすいので、お箸で持ち上げたらズルッと海苔が全部取れちゃった!なんてこともありません。

お店の公式ホームページによると、
有明海で生産される海苔の〈上位1%〉の高品質なものを使用されているんだそう。
なるほど、さらにここに美味しいおかずがドンと乗って、お値段も納得です。

白米をガッツリ食べたい!というわんぱくさんには少し物足りないごはんの量かもしれませんが、大人の私には超満腹&超満足。ごちそうさまでした!〈海苔弁専門店の上質な海苔弁〉大人の皆さんに超オススメです!

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