みなさん、こんにちは。wasabee編集部です。
世界の肉文化を美容や健康面で紹介するこのブログ。
今回紹介するのは「スコットランド」です。
スコットランドは「イギリス」を構成する４つの地域のひとつで、スコッチウイスキーで有名な場所。また、卒業式などで歌われることが多い「蛍の光」ですが、実はスコットランド民謡が原曲なんです。知っていましたか？
そんなスコットランドの伝統的な肉料理をご紹介します！

ご紹介する料理は「ハギス」！
ハギスとは、茹でた羊の内臓のミンチ、オートミール、玉ねぎ、ハーブなどを刻み、牛脂とともに羊の胃袋に詰めて茹でる料理です。日本人には馴染みが薄いですが、スコットランドでは、普通にお惣菜として売っているそうなんです。この「ハギス」一体どんな美容効果が期待できるのでしょうか。

１　健康に欠かせない！タンパク質や食物繊維が豊富！

ハギスはなんと言っても「タンパク質」が豊富と言われています。タンパク質は三大栄養素の一つと言われており、筋肉や健康で美しい髪の維持に欠かせない栄養素なんです。
さらに、食物繊維も多く含まれており、便秘の予防や血糖値上昇を抑える効果が期待できます！

２　美容効果も期待！ビタミンが豊富！

ハギスには美容効果を期待できるビタミンも豊富！美肌や細胞の再生を手助けしてくれる「ビタミンA」、疲労回復のほかにもエネルギーの代謝を助けてくれる「ビタミンB１」、アンチエイジング効果のある「ビタミンE」。この３つのビタミンが含まれているんです。

３　ミネラルが豊富だから疲れにくい体に！

さらに元気の源である「ミネラル」が豊富に入っているんです。ミネラルは体の働きを維持・調節してくれる栄養素で、不足すると貧血や体重増加などが起き、疲れやすい体になることも！そのため、ミネラルは人の健康や美容にとって重要な栄養素なんです。

まとめ

「ハギス」は栄養素がたっぷり入ったスーパーフードなんですね！スコットランドでは、「スコッチウイスキー」と共に食べるのが主流なんだそうです。お酒を飲みながら健康美容が期待できるってすごく得した気分になれますね！ぜひウイスキーを飲みながら、食べてみたいです！みなさんも、スコッチウイスキーを飲み、「ハギス」を食べながら美を目指してみてはいかがでしょうか！