こんにちは、wasabee編集部です。世界の肉文化を美容や健康面で紹介するこのブログ。
今回紹介する国は、「スペイン王国」。スペインといえば「情熱の国」とも呼ばれていて、2026年に完成予定の「サグラダ・ファミリア」などが有名ですね。しかし、このサグラダ・ファミリアに負けないほど有名な食べ物がスペインにはあります。しかも驚きの美容効果が！それは「生ハム」！

実は、「生ハム」は作られる場所によって様々な種類があります。
特に有名なのは「世界三大ハム」と呼ばれる、イタリアの「プロシュート」、中国の「金華ハム」、そして今回ご紹介する、スペインの生ハム「ハモンセラーノ」！
スペイン語で「山のハム」という意味の「ハモンセラーノ」は、しっかりとしたコクと食べ応えがあり、塩分強目なのが特徴です。「塩分高いのはちょっと・・・」と思うかもしれませんが、実はそれを凌駕するほどの栄養がいっぱい！だから美容効果も期待できるんです。それらをご紹介しましょう。

１　アミノ酸が豊富だから美肌に！

生ハムには「アミノ酸」が豊富に含まれています。「アミノ酸」は筋肉や髪など、「人のカラダのもと」になる成分なので、健康には欠かせません。もちろん「お肌のもと」にもなるので、綺麗なお肌を維持したい方にもオススメです。

２　亜鉛やミネラルで疲労回復！

生ハムは豚肉で作られています。豚肉は新陳代謝など体内の働きを助け、正常な状態にする「亜鉛」が豊富です。そしてミネラルの一種で、体内の塩分調整もしてくれる「カリウム」も豊富なんです。

３　オレイン酸が豊富！

さらに善玉コレステロールを減らすことなく、悪玉コレステロールを減らしてくれる「オレイン酸」が豊富に含まれています。悪玉コレステロールが減ることで、生活習慣病の予防が期待できます。また、腸の働きを活性化するので、便秘解消の効果も期待できます！

まとめ

いかがでしたでしょうか。「生ハム」は、身体を正常に保ちながら、強く美しくなることを目指せる食材だったんですね！私自身、本場スペインに行き、「サグラダ・ファミリア」を見ながら「生ハム」をこれでもかというぐらい頬張りたいですね。でも、食べ過ぎには要注意ですよ。