みなさん、こんにちはwasabee編集部です。
世界の肉文化を美容や健康面で紹介するこのブログ。今回紹介する国は「ルーマニア」です。ルーマニアはヨーロッパの東側に位置する国で、日本の本州とほとんど変わらない面積の国です。そしてルーマニアといえば、かつてこの地域を治めた君主が、吸血鬼・ドラキュラのモデルになった、とも言われているんです。そんなルーマニアが誇る肉料理とは、、、

「ミティティ」です！
なんとも可愛らしい名前のこの料理は、豚などのひき肉に様々なスパイスを混ぜ、円筒型に形を整えて焼くという、いわばハンバーグのような料理なんです。健康や美容にも良いらしいのですが、一体どんな効果が期待できるんでしょうか。

１　健康で綺麗な体作りに欠かせない栄養素がたっぷり！

筋力維持や美髪・美爪など、健康で美しい体を維持するのに重要な栄養素といえば「タンパク質」。ミティティによく使われる「豚肉」は、この「タンパク質」が豊富なので、健康や美容にオススメの料理と言えます。

２　疲れ知らずの豚肉パワー！

また豚肉には、糖質やアルコールを燃やしてエネルギーへと変えてくれる「ビタミンB1」も豊富。この「ビタミンB１」が摂取した炭水化物を効率よくエネルギーに変換してくれるから、疲労回復にも役立つ料理とも言えるんです！

３　スパイスの魔力

そしてミティティの決め手はなんといってもスパイス。シンプルな調理方法だからこそ、混ぜ合わせるスパイスによって味や香り、得られる効果も様々！そこで、オススメのスパイスをご紹介！

★オススメスパイス①「レッドペッパー」

唐辛子を原料とするスパイス。含まれる成分「カプサイシン」には、脂肪燃焼効果が期待できるのでダイエットを目指したい方にオススメです！

★オススメスパイス②「クミン」

カレーのスパイスにも使われる「クミン」。美容に嬉しい成分ビタミン類を多く含んでいるので、美肌や美髪に期待ができるスパイスと言えるんです！

まとめ

いかがでしたでしょうか、「ミティティ」。本当に見た目はハンバーグのようですね。ちなみに豚のひき肉以外にも、牛や羊のひき肉を使ったミティティもあるそうなので、食べ比べをしてみると面白いかもしれません！またルーマニアでは出店などにもよくあるそうなので、ルーマニアに行くことがあったら、食べ歩きも楽しそうです！