牛飼いのみなさんが日常的に使用している牛飼いワードをまとめました。

能登牛が購入できるお店をご紹介 能登牛についてはこちらの動画をご覧ください その他野々市ミート 石川県野々市にある能登牧場の能登牛を専門に扱うお肉屋さんです。こちらでは黒毛和牛の能登牛を購入することができます。金沢市内で代々続くお肉屋さんの家庭で生まれ、お肉の英才教育を受けてこられた野々市ミートの現社長である中田さんと石川県を誇るブランド牛「能登牛」を育てる能登牧場の平林さんが「お客様はどういうお肉を求めているのか？」などと試行錯誤し、「お肉を通して、みんなに笑顔を」の言葉を貫いています。皆様に笑顔になってもらえるお肉を提供できるよう精一杯努められている生産者と加工・販売者の思いが詰まった野々…

能登牛が食べられるお店をご紹介 能登牛についてはこちらの動画をご覧ください レストラン登るや 石川県が誇る極上の「能登牛プレミアム」を使った能登牛料理専門店です。カウンター6席のみで月800食以上！売り上げるほどの一度は行ってみたい！今話題の大人気金沢グルメをご提供されている「登るや」。築50年以上の古民家を改装し、和と洋、伝統と革新が融合する街・金沢の空気を映したくつろぎ空間で、九谷焼などを使用しているのも魅力の一つ。ゆっくりと安心してお食事をお楽しみいただけるような店内となっております。限りなく生肉に近い、低音調理した能登牛のユッケと旬の魚介類を一緒に楽しめるお料理など一品一品オーナーが人…