なにわ黒牛とは

大阪にも和牛ブランドがあると知って欲しい。
その想いから名付けられた「なにわ黒牛」は、６０歳から牛飼い人生を歩み始めた松田武昭さんが、若人たちとともに育てています。
元々、市場で流通に携わる仕事をするサラリーマンだった松田さん。枝肉のデータを持って生産者へ向けて講演をしていた時、ご年配の農家さんから言われた一言が、松田さんを牛飼いへと導いたのです。