2020年に北海道川上郡標茶町で和牛繁殖農家として新規就農した井澤牧場。夫婦２人で脱サラして新規就農しましたが、始めは町で大反対にあったと言います。それでも見返したいという思いでイチから奮闘し、現在では繁殖農家として安定した成績を残しています。最終的な夢は、肥育も始めて「自分たちのお肉を作ること」だと言います。そんな夢を叶えるために頑張る井澤さんの思いをお届けします。