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「地元八戸に恩返ししたい」父の夢を繋いでブランド化へ

八戸毬姫牛とは

青森県八戸初のブランド牛「八戸毬姫牛」を生み出した市川広也さん。ブランド化するにあたり、知識も何もないところからスタートしました。畜産の魅力を若い世代にも伝えていきたいと、ブランド牛をお肉として考えるだけではなく、新たなコンテンツとして自ら開拓しています。なぜ市川さんは漁業の町で、ブランド牛を立ち上げたのか?なぜ地元へ恩返しした
いのか?「八戸毬姫牛」を知ることで、市川さんのブランド牛にかける信念が見えてきました。

動画で出てくる牛飼い用語集はこちら

イチカワファームについて

Profile image
Ichikawa Farm
株式会社イチカワファーム
青森県八戸市
頭数:約1200頭

オフィシャルサイトはこちら

八戸毬姫牛が食べられるお店はこちら

メディア掲載のお知らせ

八戸毬姫牛の取材映像が、マルエツ国領店様の精肉売り場にて使用されました。

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