「大人気のあのお店、行ってみたいけど長時間並ぶのはちょっと…」「あのお店のあの料理、家でも食べたいな」
そんなふうに思ったことありませんか？
名店の「あの味」の再現レシピをみなさまにお届けいたします。
焼肉の帝王 あのサラダを完全再現！？
材料（2人分）
サラダ菜…3枚
きゅうり…1/2本
【ドレッシング】
- サラダ油…大さじ1
- ごま油…大さじ1
- 醤油…大さじ1
- 鶏がらスープの素…小さじ1
- 油…適量
- にんにくすりおろし…10g
- 白胡麻…小さじ1
手順1
野菜を切ります。
きゅうりは皮をむいて斜め薄切りに。サラダ菜は洗って水気をきり、シャキッとするまで冷蔵庫で冷やしましょう。冷やした後、食べやすい大きさに切ってください。
手順2
ドレッシングの材料を全て合わせましょう。
手順3
大きめのボウルにドレッシングを適量加えます。そこに野菜を加え、優しく和えましょう。
お皿に盛り付けたら完成です。
今回の再現度は？
焼肉の帝王 あのサラダ
★★★★☆
一手間加えたきゅうりとサラダ菜で作れば、見た目はそのもの！やっぱり外せない鶏がらスープの素が、味を締める決め手になっています。
あのお店のサラダドレッシングは、もう少し優しい印象があるので今回は星４つに。ですが、きゅうりの皮をむくことによって、その手間がより食べた時の感動を与えてくれます。
今晩は焼肉にして、ぜひこのサラダを前菜にいかがでしょうか？