阿波華牛とは

徳島県阿波市にある花補佐牧場では、阿波華牛を育てています。代表取締役の花補佐裕作さんは、牛飼いを始めて約39年が経ちました。祖父の代で馬喰として始まり、父の代から牛飼いへ。父がゼロから築いてきたこの牧場を守るために、必死で奮闘してきました。しかし、花補佐さんにとって牛飼い人生は、辛いことの方が多かったと言います。そんな苦難も笑い飛ばし、乗り越えてきた花補佐さん。素敵な笑顔とともに、花補佐牧場の物語をお届けします。