おにくのことならwasabee（ワサビィ）

価値を伝える それぞれのプロフェッショナル

赤城和牛とは

群馬県利根川郡にプロフェッショナルな牛飼いさんたちがいました。
月齢ごとに分けられた先で、担当者が愛情いっぱいに育て、次の担当者へ受け渡す。それぞれがそれぞれのセクションで全力を尽くし出荷された牛は、鳥山畜産で赤城和牛としてみなさまのもとへと届けられるのです。 国内でも珍しい、牧場からお肉のその1枚までを一貫して自分たちの手で作る人たちの物語を確認してみてください。

動画で出てくる牛飼い用語集はこちら

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牛飼いディクショナリー
牛飼いのみなさんが日常的に使用している牛飼いワードをまとめました。
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鳥山牧場について

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鳥山牧場
Toriyama Ranch
鳥山畜産食品株式会社
群馬県利根川郡昭和村
頭数：約1,300頭
オフィシャルサイトはこちら

赤城和牛が食べられるお店はこちら

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【群馬県】うなぎ炭火焼肉 宮川
赤城和牛が食べられるお店をご紹介 赤城和牛についてはこちらの動画をご覧ください 焼肉うなぎ炭火焼肉 宮川 創業よりうなぎ屋を営んでいた「宮川」は、宮川和典さんがお店を継ぎ、うなぎと焼肉というちょっと変わった二刀流のお店となりました。和典さんと鳥山畜産の社長・鳥山真さんが同級生ということ、和典さんが赤城和牛を食べてその肉の味に惚れ込んだことで、一途に赤城和牛を提供しております。噛むほどに牛肉本来の香りと旨みが口の中に広がる赤身を、ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか？ 店舗詳細 うなぎ炭火焼肉 宮川 群馬県渋川市渋川1749-12TEL：0279-22-0662 お店の公式サイトはこちら
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