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牛の正直なところに惹かれて… 牛への誇りは誰にも負けない!

みかわ牛とは

愛知県豊橋市にあるヒコサカファームでは、3代目となる彦坂成範さんがみかわ牛を育てています。
牛の“正直なところ“に惹かれて牛飼いになろうと決心した彦坂さんは、自分の牛への誇りは誰にも負けないと言います。繁殖農家さんから引き継がれた牛をしっかり見て、牛の健康を守りながら大切に育てるのが彦坂流。日々悔いのない飼い方で、牛にできることは全力で情熱に注ぐ。
そんな彦坂さんの姿をお届けします。

動画で出てくる牛飼い用語集はこちら

ヒコサカファームについて

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Hikosaka Farm
有限会社ヒコサカファーム
愛知県豊橋市
頭数:約240頭

みかわ牛が食べられるお店

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