今回取材したのは、俳優として活躍中の笠原秀幸さんです。
数々の作品に出演し、演じる役柄も多種多様で、どんな方なのかと取材前はとても緊張していたwasabeeスタッフでしたが、お会いしてみると、とても気さくな方で、お茶目な一面が見れました。なかなか貴重なインタビュー映像になっておりますので、是非動画でご覧ください。

お肉に関する29の質問

肉にちなんでお肉に関する29の質問をしました。
まずはこちらの動画をご覧ください。

インタビューを動画でもご覧いただけます

笠原秀幸×肉

ハンバーグが好き過ぎて 2013年からハンバーグ大使に！

-好きなお肉料理がハンバーグ、笠原さんといえば、、、
それ浸透してます？（笑）そうですね。ハンバーグ大使というものをやらせてもらっていて、ハンバーグのお仕事もやらせてもらっているという感じす。2013年から、もう10年ぐらいやっていますね

-何をキッカケにハンバーグ大使に？
ハンバーグがすごい好きで、めっちゃ食べに行っていたときに、ハンバーグの美味しいお店を探していたら、日本ハンバーグ協会というのがあって、そこのテストを受けたんですよ。送信押したらリアクションが返ってきて。「一度、私たちの協会に来ませんか？」って言われて、すごい怖くて、マネージャーと一緒に行きました（笑）。

-テストはどんなものだったんですか？
検定みたいなものがあったんですよ。はっきりと覚えていないんですが、「ハンバーグの発祥は何と言われているか？」でしたかね。難しい問題じゃなかったんですけど、受かったんですよね。

-ハンバーグ大使は何人かいるんですか？
いないんですよ。ちょうど、僕が受けたのが日本ハンバーグ協会ができたばかりの頃で、初めての集まりは15人ぐらいだったんですかね。ハンバーグ屋さんに集まって、とても不安な中始まったんですよ。別に仕事にしようと思ってなかったんで、趣味で行っていて、役職をそれぞれ付けようみたいになって、「笠原さんは俳優だから、じゃあハンバーグ大使」と言われ、後に「ハンバサダー」になったんですよね。ハンバーグのアンバサダーでハンバサダーです。

-ハンバサダーとして何か活動されているんですか？　
特になくて。ハンバーグ協会の活動があまりなくなってきたんですけど、当時はみんなで集まって、「最高のハンバーグの割合、豚と牛の割合はなんだ？」とか「最高に合うはソースはなんだ？」とかそういうのを考えたりしてました。だから、豚１牛９とか、豚２牛８とか、豚３牛７とか色々やって、どれが一番美味しいだろう、究極のハンバーグ作りをやっていました。

-ちなみに笠原さんが一番好きなハンバーグの割合は？
僕は、豚３の牛７が美味しいってなりました。

不意打ちハンバーグも入れて 過去2000皿以上は食べている!?

-今までに食べたハンバーグの数は「1000」と言われてましたが？
だいたい月に3〜４回食べてるんですよ。年間50だとしたら、10年で500だし。ハンバーグ好きなのは、10代からなんで、1000は食べてると思います。こういうのは、盛っちゃだめじゃないですか。こういう数字だけは、絶対盛っちゃいけないって聞いてるので1000です！（笑）でも、激しい時は、めちゃめちゃ食べてるから、ちゃんと考えたら2000皿かもしれません。お食事とか会食とか行くと、ハンバーグ大使って情報を知ってくださってる方が、お店のメニューにないのに、ハンバーグを出してくれたりするんですよ。ありがたいです。だから、そういうのを入れると、不意打ちハンバーグみたいなのもあるので、2000はあるかもしれないですね。

-そんな中、「ハンバーグに最高2800円出した」と具体的な数字でしたが、これはどこのハンバーグ屋さんですか？
ちょこちょこ行ってたカフェで、最高級の和牛を使ったハンバーグを出していて、国産和牛ハンバーグが2800円だった記憶があります。

-ちなみにハンバーグを見てここのハンバーグとかって当てられたりしますか？
それマジで無理です！無理、無理、無理、無理！無理なんですけど、ハンバーグ親友が一人いるんですよ。普段は全然遊ばないんですけど、ハンバーグを食べる時だけ遊ぶ友達がいるんです。彼は写真送ったら、当てました。ハンバーグ測量士の五島鉄平さんです。あの人は凄いですけど、僕は無理です。

-ちなみに私たちハンバーグを食べてきまして、、、
嘘だよ！

全問正解できるか！？「どこのお店だ？ハンバーグクイズ」

今回は、ハンバーグ大使の笠原さんがゲストということで、ハンバーグクイズを特別にご用意しました。ハンバーグの写真を見て、笠原さんはハンバーグを当てられるのか？こちらはインタビュー動画内のみでの公開となりますので、是非一緒に皆さんもクイズに挑戦してみてください。また、クイズに出たお店は、スタッフブログで随時ご紹介していきますので、お楽しみに！

-ハンバーグへの思いを一言で表すと…？
「愛」だと思います。愛してると思いますね。ドラマとかでも、お肉か魚で大体2種類出るんですけど、だいたいハンバーグの時はハンバーグを選びます！それぐらい好きです。

-ご自身で料理は初級ということでしたが、ハンバーグを自分で作ることはありますか？
はい、初級にさせてください。ここ最近は、年に1回ぐらいになっちゃいました。作りたくないってことではなくて、妻が作ってくれるので。

-奥さんが作ってくれるハンバーグはどんなハンバーグですか？
毎回いろいろ変えてきてくれて、雑誌で見たやつとかを作ってくれるんですけど、あらゆるジャンルのものを作ってくれます。和風や煮込みもやってくれますし、デミグラスも作ってくれます。

-奥さんの作るハンバーグで一番好きなのはどれですか？
デミグラスですかね。なんかワインとか入れて作ってくれています。

夫婦でお肉好き！北原里英さんとの初デートは焼肉

-思い出のお肉エピソード「妻との初デートが焼肉」と仰っていましたが…
そうです。2人で初めてのデートが焼肉でした。「ご飯どこ行こう？」ってなって、「焼肉に行きたい」って言われたんで、焼肉にしました。緊張していたので、あんまり覚えてないんですけど、「ハラミが美味しい」って言ってたのを覚えてます。

-奥さん（北原里英さん）は奉行ですか？
でも彼女が焼いてくれますね。僕は彼女の分を焼かせてもらえないので、僕よりも食への愛が凄いので。僕より食べます、2倍ぐらい食べてますね。焼肉だと止まらないらしいです。

-焼肉もよく食べられるんですか？

食べてる方かなと思います。焼肉奉行ではないんですけど、奉行のお友達が多いので、「触らないで」って言われて、それで食べてます。あと小栗旬くんとは焼肉によく行くイメージですね。

-小栗旬さんは焼肉奉行ですか？
焼肉奉行ではないですね。全然違います。普通に美味しく食べるっていう感じですね。

-奉行がいたら従いますか？
従います。ハサミ持ち始めたら奉行じゃないですか！　　提供された形と違う形で焼き始めたら奉行だなと思います。厚切りタン頼んでるのに切り始めちゃう人…、いるんですけど、そういうのを見ていると奉行だなと思いますね。

個性的だけど美味しい！武蔵小山にある焼肉店「和田」

-おすすめのお肉料理のお店は？
武蔵小山にある、和田っていう焼肉屋さんがあるんですけど、追加を一切受け付けてなくて、予約の時が最初の注文で、全部のお肉を頼まないとダメなんですよ。冷凍だか冷蔵してるので、何度も出したくないっていう理由で、その日提供する分しか出さないんですけど、めちゃめちゃうまいです。

-自分をお肉で例えるとミノ？
人の言葉を飲み込んで消化して話すことができる。なんかミノが出てきちゃいました。どちらかというと、「胃袋かな〜」みたいな。好きな人にめっちゃ刺さるみたいな。

-ちなみにお肉に怒ったことあるがYESでしたが？
テンポも含めてちょっと全部NOって言えなくなっちゃって、YESって言っちゃったんですけど、ないですね。まず人に怒ることもそんなないので、お肉に怒ったことはないですね。普通ないですよね…（笑）

生姜焼きのお肉は厚めが好き！許されるなら毎日お肉を食べたい！

-カレーお肉といえば牛肉でしたが、これは絶対ですか？
いや、絶対ではないです。（回答時間が）3秒だったんで「牛」って言ったんですけど。牛が多い気がしますね。あとは、鶏肉も多いかもしれないですね。

-ご自身でもカレーを作ることはありますか？
カレーはあります。その時は牛です。

-得意なお肉料理は生姜焼きで、レシピを教えてくれるということだったんですが…
本当にこだわりのレシピとかはないんですけど、誰が作っても生姜焼き定食は美味しくできるっていうレシピをテレビで見て、それを自分で作ってます。見て作っちゃうことが多いので、パッとレシピは出てこないんですけど。

-生姜焼きを作る際のこだわりありますか？
自分で作るときは、ちょっと厚めのお肉を買います。体にいいんじゃないかと思っているので、生姜はたっぷり派です。味付けは、辛めですね。

-お肉を週に5回食べるということですが、毎日食べてるということですか？
はい！毎日食べてますね。逆に魚を摂らなくなっちゃうので、週1回は魚を摂ろうと考えているので、多分５〜６回は食べてるんだと思います。

-許されるならお肉だけ食べたいですか？そうですね。許されるなら、バランスとか考えなくていいならお肉だけ食べたい。本当週６ぐらいで食べるかもしれないです。　

笠原秀幸にとってお肉とは？

-笠原さんにとってお肉とは…「家族になろうよ」
焼肉のお肉を想像してたんですけど、焼肉って楽しいし会話も弾む、デートでもずっと相手を見てると緊張しちゃうじゃないですか。でも、焼いてたら目線も外せる、なのでいろんな意味で焼肉っていいなーと思っていて。仲良くなっても一緒に行くし、家族で行くイメージなんですよね。焼肉を一緒にリラックスして食べられる人が、本当に仲良い人かなという意味で、家族になろうよ。歌いたいぐらいですけど（笑）。実際に焼肉に行って家族になったということも含めて、お肉は家族になろうよの証かなと思います。

写真／山崎あゆみ

笠原秀幸さんのサイン入り色紙をプレゼント

笠原秀幸 プロフィール