お肉に関する29の質問

肉にちなんでお肉に関する２９の質問をしました。
まずはこちらの動画をご覧ください。

インタビューを動画でもご覧いただけます

須賀健太×肉

ファンから焼肉友達へ！
Da-iCE和田颯さんとは焼肉を見てるだけ！？

-須賀さんは焼肉奉行ですか？
そうですね。なんか基本は、誰かに食べてもらう時に喜んでもらいたいみたいな気持ちがあって、もはや焼肉屋さんみたいなこと言ってますけど（笑）ちょっとでもいい状態にしたいので、自分で焼いたりします。舞台などの懇親会とかは焼肉だったりすると、そういう時は一番年下だと焼いたりすることもあって、わりと常に肉の状態を見ながらご飯を食べるみたいなのは好きだし、エチケットというか、役者としてやらせていただいております！

-他にも焼肉奉行の方がいたらどうしますか？
自分で育ててくれスタイルでやってますね！

-焼肉友達がいるということですが、どなたですか？
Da-iCEの和田颯くん。共通の友達が焼肉屋さんをやっているのもあって、そこで結構一緒にご飯を食べることが多いです。友達が焼肉屋さんで働いてるっていうのもあって、誰も一回も肉を触らないです。その子が全部やってくれるのを見てる。さっきの話と全然違うんですけど、その時はもうひたすら食べていますね。早乙女太一くんも仲良くて、太ちゃんとも焼肉に行ったりするけど、その時は、自分で育ててスタイルかもしれないです。

-Da-iCEさんが好きなんですよね？
そうなんですよ。元々ファンで、SNSを通して、今もかなり仲良くさせてもらってます。いい時代だ（笑）

最高のゆでタンが食べられるイチオシのお店
「新宿ホルモン」

-ちなみに好きなお肉の部位はホルモン？
そうなんです。ロースとかハラミより、ずっとホルモンを食べてる。脂のホルモンじゃなくて、内臓系のハツとかレバーとか、そういうのが好きですね。

-ホルモンでオススメのお店は「新宿ホルモン」？
「新宿ホルモン」です！こうやって食べると美味しいホルモンの順番とかで、盛り合わせにしてくれてるので、そこ行けば間違いないっていう感じですね。本当にいいお店で、しかもポスターが売っているんですよ。ホルモンの種類のポスター！ちょっと欲しくなっちゃって買うか迷ってますね。ただ飾りどころが無いので…。

-ホルモン食べるときは何を飲まれるんですか？
ビールですね。焼肉は完全にビールかマッコリですね。ハイボールの時もありますけどね。

-今までで一番感動したお肉はなんですか？
新宿ホルモンのゆでタン！新宿ホルモンのゆでタンは最初食べた時にビックリしましたね。「これがタン!?」っていう柔らかさで。なんか味付けもちょうどいいというか、すごい幸せな気分になりました。

-新宿ホルモン推しですね。
はい、もう完全に回し者です（笑）

目指すは上ミノ！独自路線で輝いている人になりたい！

-自分をお肉で例えると上ミノということだったんですけど…
上ミノになりたいんですよね。王道じゃないけど美味しいし、僕の中ではどのタイミングで食べても食べられる。お酒とか飲んでるともうあれだけでいい。縁の下の力持ちじゃないですけど、僕もちょっと独自路線で輝いてる人になりたいなーと思って。なので、目指しているのは上ミノです！

-お肉に最高で3万円出したということでしたが、これはおひとりで？
ひとりでだったと思います。なんか結構話題になっていて、予約制のところで、「CROSSOM MORITA」というお店があって、住所とかも出してないんですけど。それで3万円ぐらいだったかな。

須賀家のローストビーフと
母の優しい愛が詰まったチャーシュー

-好きな料理&得意な料理はローストビーフ？
小さい頃から、僕の中でパーティーとかは「ローストビーフ」というイメージがすごいあって。今は実家を離れているんですけど、結構家族とは会うので、そういう時は自分がローストビーフを作ったり、母親が作ってくれたりします。

-ちなみにそのレシピは教えられないという答えでしたが…
レシピが無いですね…。目分量なのと、低温調理器なんで、僕はほぼ何もしてないんですよ。ジップロックに入れてお湯に突っ込むだけなんで。ほんといい時代だなーって思いますね。

-目分量で作れるということはかなり料理好きですか？
図工の感覚というか、これをこれぐらい入れたら、「こんな味になるな」みたいなのが好きなんですよね。

-お肉料理でお母さんの思い出の味といえば？
うちはチャーシューがおかずで結構出てくる家だったので、お母さんの肉料理ではチャーシューが一番好きですね。ほんともう思い出の味って感じです。ちょっと優しい母親の愛が詰まったチャーシューでした。

-ご自身でもそのチャーシューは作れますか？
えー！作れないです。なんでか僕が作るとやっぱちょっと味が違うというか、結構とがった味というか、もう塩気って感じになっちゃいます。

肉肉しいビーフカレーが好きだけど…
作るなら鶏手羽の無水カレー！

-カレーのお肉といえば、須賀さんはビーフという回答でしたね
あの肉肉しさが好きで、わりと形が残っているのがいいですね。もう他の具材は、別にそんないらないです。だけど、ビーフはがっつりな感じが好きです。空港に行くと絶対カレーを食べるかもしれないですね。なんかちょっと有名なカレー屋さん…。すごい薄い情報（笑）そういう所のビーフって黒めのビーフみたいな…、わかります？それもね、たまにだといいんですよね。「これこれ！」みたいな。飛行機乗る前はカレーだっていう気分になりますね。

-ご自身で作るカレーや、須賀家のカレーのお肉もビーフ？
実家はチキンでしたね。僕も普段作る時は鶏手羽が多いかもしれないです。無水カレーをよく作るんですけど。その時に、ビーフとかだと味が染み込むのに時間がかかるんで、鶏手羽を使います。あとはヘルシーなので！ダイエットの時とかは鶏肉が多いかもしれません。美味しいんですよ。もうぶち込むだけでいいので。水分が多い野菜から鍋に入れていって、あとは弱火でゆっくり、ちょっとたまに混ぜたりしてやっています。

妹や弟とはあくまで対等！お肉の争奪戦は真っ向勝負！

-お肉では兄弟とケンカしたことある？
これはあるあるというか、最後の１枚を誰が食う？みたいなのは、しょっちゅうありましたね。僕は長男で妹と弟がいるんですけど、弟とは10歳離れているので、あんまりケンカにはならないんですけど、食に関して言うと、対等なので譲らないです！僕だってお腹空いているので。特に焼肉で、タンは最初に食べるじゃないですか。だから、みんなお腹が空いてるから、最後の1枚のタンをどうするかで、ジャンケンになりますね。

-お肉に怒ったことある？ 
これ質問合ってますか…（笑）お肉に怒ったことあるって、あんまり聞かれたこともないし、ないと思う。

-ちなみにお肉に話しかけたことは？
ここら辺がちょっとなんか怖いテイストになってきてるけど…。一瞬怖い取材受けちゃったかなと思った（笑）料理する時とか、「美味しくな〜れ」みたいな愛情を入れるとか、もしかしたら頭では話しかけてる瞬間はあるのかもしれないですね。

-今度から話しかけてみてください。　　
怖いな(笑) 話しかけます…

須賀健太にとってお肉とは？

-須賀さんにとってお肉とは…「パワー」
僕は結構、仕事が忙しくなるとお肉を食べたくなるんですよ。分かりやすくというか、ちゃんとパワーになってるんだなというか、疲れてお肉食べたいなーと思ってお肉食べると、次の日はやっぱり回復するので、なんか偉大だなと思って。エネルギーを欲する時に、ちゃんとお肉が食べたくなるので、そういう意味でもパワー…、「パワー！」を選ばさせてもらいました！

写真／最上梨沙

須賀健太さんのサイン入り色紙をプレゼント

須賀健太 プロフィール